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Esencia

Alambique Priorat Lab

alambique

alambique

Valentina es nuestro alambique, es única, elegante y aporta un toque especial a nuestros destilados.
Se creó de forma artesanal en el 2019 en las instalaciones de Müller Brennereianlagen, la cuarta generación de fabricantes de alambiques que se encuentran en medio de la Selva Negra en Alemania. Se fabricó siguiendo nuestras indicaciones, pensada y diseñada especialmente para nuestro lab.

damajuanas

Las damajuanas nos permiten una forma diferente de añejamiento, el sol y serena. Es un sistema tradicional, típico de nuestra tierra que permite acelerar los procesos oxidativos con acción directa del sol (luz y calor) en contraste con el frio nocturno.

Priorat lab damajuanas

troncocónicos

troncocónicos

Los troncocónicos de madera de roble francés ofrecen otro tipo de envejecimiento más oxidativo ya que hay una mayor superficie de contacto con el aire, proporcionan una excelente microoxigenación además de sutiles aromas.

tronconidos Priorat Lab
Priorat lab barricas

barricas

Nos gusta jugar con los tipos de envejecimiento y disponer de diferentes tipos de barricas nos ayuda.
En nuestro lab puedes encontrar, barricas de Jerez, barricas del Priorat (Scala Dei), barricas usadas y barricas nuevas. Cada una aporta diferentes notas y aromas a los productos.

Logo Priorat Lab
contacto

carrer font vella 13
43738 bellmunt del priorat
tarragona

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+34 - 977 080 200