DOS DÉUS ESTRELLA 
BLANC RESERVA
Vermouth elaborat amb 100% Moscat de la Terra Alta, criat 5 anys en roure francès i lleugerament endolcit amb mistela de la mateixa varietat. Aromatitzat amb farigola i espígol, destaca per un estil elegant on el vi és protagonista, amb caràcter de Jerez vell.
Detalls del producte
Elaborat en el nostre celler situat al Priorat.
Elaborat 100% amb raïm Moscatell i botànics naturals.
Una recepta mediterrània amb lleugers tocs especiats.
38 herbes i espècies incloent farigola, sàlvia, camamilla i vainilla.
Les notes dolces procedeixen del moscatell que aporta una sensació tant en nas com en boca amb un final net.
Notes de tast
Nas: equilibri d'aromes delicades que presenten un vermouth blanc vell, elegant i atípic. Notes de roure francès que denoten una llarga criança. Records de xerès amb on trobem aromes d'herbolari, flors silvestres, tabac i fruita seca de closca, sobre un fons fresc lleugerament cítric i afruitat.
Boca: potència controlada i profunda complexitat. Entrada amable amb una acidesa present. Desenvolupament suggeridor i llaminer, on destaca una herba que deixa protagonisme al vi. Un vermut sec lleugerament endolcit, amb notes de mel i albercoc. Final finament amarg i sedós.
Final: vermouth molt gastronòmic, que funciona tant d'aperitiu amb peixos blaus i fumats o formatges curats, així com acompanyament a brous, bolets, arrossos tipus risotto, steak tàrtar i fruita seca.
