
DOS DÉUS
GRAN RESERVA 1999
El Dos Déus Gran Reserva 1999 és el vermut més emblemàtic del celler, fruit d'anys d'experiència i d'una cuidada selecció de barriques i fustes durant la seva elaboració i criança. És un vermut intens i expressiu, resultat del temps, la paciència i el treball artesanal, pensat per a gaudir-se en ocasions especials.
Detalls del producte
Elaborat en el celler del Priorat a partir d'un cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Parellada, amb maceració de botànics naturals.
Vermouth intens i molt expressiu, amb una fórmula exclusiva d'herbes i espècies com a clau, canyella i absenta.
Criança complexa en diferents fustes: roure francès, barriques de Jerez (Olorós i Camamilla) i afinat final en PX i Pal Tallat, que aporten notes suaus i encaramel·lades.
Producció limitada i numerada, amb unes 1500–2000 ampolles elaborades només a partir de les millors barriques.
Notes de tast
Vista: es presenta amb un color vermell caoba intens, brillant i amb gran capa. Mostra llàgrimes denses i lleugerament acolorides, reflex de la seva prolongada criança en roure.
Nas: molt expressiu i complex, amb aromes florals integrades amb notes de roure torrat. Destaquen matisos de canyella, toffee, caramel i herbes, que reflecteixen el seu llarg procés d'envelliment.
Boca: ampli i ric en matisos, amb entrada suau i presència equilibrada de la fusta. Apareixen notes especiades, de vainilla i caramel, amb bona estructura i llarga persistència. Ideal per a gaudir només a 8–10 °C, en copa àmplia o amb gel.



